(Bij een 4 gangen menu kiest u voorgerecht en een soep)

Voorgerechten

Salade met geitenkaas en stoofpeertjes

Wildzwijnham met pistachecreme en rode uien compote

Courgettesoep

Hoofdgerechten

Vispotje

Zeewolwfilet met hollandaisesaus

Kippedijrollade met zuidvruchtensaus

Casselerrib met mosterdsaus

Desserts

Roomijs met warme kersen

Pepernotenparfait